sexta-feira, 19 de novembro de 2010

ATUM À ESPANHOLA

INGREDIENTES:

  • 1 posta de atum
  • 100 gr de polpa de tomate
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • azeite
  • 1 dl de natas
  • sal e pimenta q.b.
  • noz moscada q.b.

PREPARAÇÃO:


Refoga-se a cebola e o alho. Quando alourar, deite o atum, procurando desfazê-lo.
Deixe cozinhar um pouco, e acrescente a polpa de tomate.
Cozinhe mais um pouco, temperando a gosto com o sal, a noz moscada e a pimenta.
Acrescente as natas e mexa para obter um preparado cremoso.
Deixe cozinhar uns 5 minutos e está pronto a servir.

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