quinta-feira, 18 de novembro de 2010

Bolo de S.Martinho

Ingredientes:
1 frasco de compota de castanhas (370 gr)
200 gr de chocolate em pó
100 gr de nozes moídas
200gr de manteiga sem sal
100gr de natas
1 pitada de baunilha
PREPARAÇÃO:
Deitar a compota de castanhas num tacho e levar ao lume
brando para amolecer.
Adicionar o chocolate,mexendo sempre para misturar muito bem e crescente as nozes
e a manteiga pouco a pouco.
Juntar uma pitada da bauniha,retirar do lume e bater tudo muito bem.
Deixar arrefecer um pouco,adicionando de seguida as natas previamente batidas,envolvendo
tudo cuidadosamente.
Deitar a mistura numa forma forrada com papel de alúminio e levar ao frigorífico de
um dia para o outro.
Desenformar e enfeitar a seu gosto.

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